水晶粽怎么不好吃?
我们来说一下,为什么粽子的销量在中国每年都能上千万个! 原因无它,便宜且实惠而已,一个普通的粽子价格基本上就在一两块钱左右(现在两块钱的粽子几乎已经绝迹了),就算来一个豪华版的鲜肉粽,也不过5元钱一个,这种价格便宜量又足的零食,自然是很受大众欢迎的。
再来说一下,很多人都不喜欢吃的水晶粽,为什么卖的很贵呢? 原因也有二,一是用的原材料比较高级,二是人工成本比较高。 用原材料说话最直观,比如做粽子的糯米,普通的糯米是蒸熟的,而这种粽子却是以新鲜糯米为原料,加上各种香料煮成的,味道自然更香。 再来说说人工成本,虽然用粽叶包粽子看起来是个技术含量很低的工作,但真正操作起来却有很多细节需要拿捏,比如如何清洗粽叶、如何才能把糯米塞进去却不漏出来、怎么样才把粽子扎紧而不破皮,这些看似简单的步骤,其实都很费工。 而且制作过程也是非常讲究的,必须是现包现吃,如果存放的时间过长,粽子就会变硬,吃起来口感就不佳了。 所以从以上两点来看,你说水晶粽好不好吃?答案当然是好吃的,不然也不可能卖得这么贵,但这好吃的背后其实是付出昂贵代价的,无论是原料还是人工,都是普通粽子不能比的。
当然,既然水晶粽这么好,为什么卖的还如此贵呢? 为什么不买点别的好吃的? 因为这玩意儿实在太!难!买!到!了! 你以为水晶粽就跟冰棒一样,随便一个大超市就有得卖吗? NOPE,这种鬼东西只有个别卖速冻食品的店才有得卖,而且一般都在货架的最里面,灯光最暗处,你不盯着看都很容易错过,买回来的样子也通常是这样....... 所以啊,平时吃得最多的就是咸蛋黄猪肉粽和豆沙粽,这两种食材都比较普通,做起来也不复杂,所以卖的便宜也就正常了。 但像水晶粽这样的“贵族”食材做出来的“贵族”美食,却偏偏卖的那么便宜,你说奇怪不奇怪?