新鲜三七如何食用方法？
1.炖肉，炖排骨，炖鸡等等，都可以放点三七进去一起炖，吃肉的同时也能吸收三七的营养成分。这里要注意一下，三七不宜高温煎煮，所以最好还是采用温水慢慢炖的方式，才能把三七的营养价值完全释放出来。 2.三七粉可以直接用温开水或者是凉水冲泡服用，建议每天两次，每次一杯。当然啦，如果喜欢更浓一些的三七汤，可以适当增加饮用量～ 3.将三七粉和鸡蛋放在一起搅拌均匀后，放入锅中蒸熟的鸡蛋羹，不仅美味，而且营养丰富。
4.取适量三七粉，加入少许冷水调成糊状，均匀涂抹在面部，大概二十分钟后用清水冲洗干净。这个面膜适合任何肤质，尤其适合干性皮肤和有皱纹的朋友使用。 三七粉的食用方法有很多，除了以上四种以外，还可以将三七粉掺入到饭菜里一起吃掉。比如在做馒头、烙饼的时候，可以撒上一层三七粉，吃起来口感不错，而且还能补充营养。
不过要注意的是，三七是不能和大葱、大蒜、海产品、辣椒、醋等同时吃的哦！这些食材都可能会影响三七中营养物质的吸收，降低三七的功效。 最后要提醒大家的是，虽然三七具有很好的保健功效，但是也不是人人都能吃。
孕妇是不能随便服用三七的，以免对胎儿造成不利影响；另外，有出血倾向的患者以及患有血液病的人群也不宜进食三七，不然会加重病情。