大闸蟹怎么样好吃？
蟹黄饭，蟹黄泡饭，各种饭配上蟹黄，我最爱吃蟹黄豆腐羹，用砂锅炖的软软糯糯的豆腐，混合着浓郁的蟹黄香味儿，喝一口就让你沦陷在它带来的味觉冲击中。 煮点粥也行啊，我比较喜欢海鲜粥，里面加点小虾米，蛤蜊肉什么的，再撒点儿葱花，鲜掉眉毛。 嫌麻烦就不做主食了呗？来盘蟹豆花也不错，把调好的豆花捞出来放到盘子中，上面铺上切成块的螃蟹，浇点芡汁，嫩嫩的豆花在芡汁的包裹下变得爽滑可口，搭配着有嚼劲的螃蟹，棒棒棒！
蒸螃蟹是最考验刀工的时候到了，均匀的切成块儿，放在盘中，浇上点姜醋汁去腥增香提味，再放点白糖和白酒，上锅蒸一蒸，开盖的瞬间香气四溢，咬一口绵软鲜嫩。 除了蒸着吃，你可以蘸点料吃，比如辣椒油、醋、酱油、香油调个酱汁，吃着更带劲！ 或者你把螃蟹整个儿放进油锅里炸一下，炸到金黄酥脆，蘸着椒盐吃，那味道，保证你忘不了的，比香辣蟹还要过瘾哦～ 最后一个吃法，属于重口味党喜欢的，你可以把螃蟹洗干净做成咸菜吃，比如剁碎加豆瓣酱做成香辣味的，或者加香菜、花生碎、蒜泥做成蒜泥味的，随你搭配！ 怎么样，学会了这些烹饪小技巧，以后想吃螃蟹时就再也不用担心不会做了吧？