木耳海带怎么做好吃？
干木耳和干海带是家中常备的食材，做法多样味道好，今天分享两道菜！ 【胡萝卜木耳丝】 准备食材： 胡萝卜一根、泡发好的黑木耳适量。 具体做法： 1.将准备好的胡萝卜冲洗干净，然后用刀刮去表皮，再用刀切成薄厚均匀的小片； 2.把切好的胡萝卜放入盘中，调入少许食盐拌匀腌制十分钟； 3.把黑木耳洗干净切成小块； 4.锅内热油，五成热时倒入胡萝卜丁，翻炒至变软，然后倒入黑木耳，继续翻炒均匀，最后调入味精或者鸡粉提鲜，起锅装盘即可。 小贴士： 这道胡萝卜木耳丝有不错的降脂功效，对于高血压和高血糖患者来说是非常合适的菜品。
【醋溜土豆丝】 准备食材： 土豆两个、青红辣椒各一个、蒜瓣三粒。 具体做法： 1.将准备好的土豆冲洗干净后，去掉外皮，然后再用清水冲洗一遍，沥干水分备用； 2.将青红椒冲洗干净，斜着切成段，再切成细丝；大蒜去皮洗净切成碎末状。 3.锅内加水烧开，然后把切好的土豆丝放进去，焯烫半分钟过凉，控水备用。 4.锅内热油，五成热时下蒜末爆香，随后倒入青红椒丝，加少许盐煸炒至断生；然后倒入焯水的土豆丝，大火快炒，调入白醋、白糖和生抽，翻炒均匀后即可出锅。