炖鸡放豆芽好吃吗？
好吃是挺好吃的，就是感觉怪怪的，像在吃杂酱面一样。。。 我家里的人很奇怪，我老爸不爱吃鸡肉，却非常爱吃鸡腿和鸡翅；我老妈不吃鸡腿和鸡翅，但特别爱喝鸡汤……所以平时家里做这些的时候都很小心，能避免一起吃就避免，毕竟都是爱。 可这次做了这个炖鸡，我是真的非常、非常害怕他们吃到。。。 因为我实在太爱了！ 所以，为了吃到更多，我决定把剩下的鸡肉给我爸打一个蛋白糖（他是真的很爱很爱吃）。。。
不过最后我还是吃掉了这个炖鸡，虽然味道不错，可是始终有一根筋卡在喉咙里，老觉得不舒服，而且嘴里一直回味着那个“豆香”，实在难受就喝了点酸奶顺顺口气，才终于好一些～ 至于题主说的放不放葱姜的问题。其实我觉得放葱还可以接受，姜的味道真的很大，建议不要放多，一点点即可。
另外，这道菜其实可以做得更简便一些不用煲那么久的时间，我想了想可能的原因是：
1. 选用的鸡肉可能是农场或者养鸡场批量养殖的，所以肉比较嫩也比较不好味儿，需要很长的时间来入味儿。
2. 可能因为现在天气热，所以放了一个晚上的鸡肉到了第二天再煲已经不够“入味儿”了？（不知道为啥要过夜，是为了让血水凝结更好撇除吗？）
3. 可能煲的过程当中汤汁太多，而锅盖又没盖得很严，导致汤汁不断地蒸发、减少、浓缩，所以香味儿越来越浓——但是，这个汤汁可不是越多越好哦~太多会导致鸡肉失水和变老。
4. 最后，可能因为放了黄豆芽，所以颜色看起来并不是很诱人，但是味道还是很不错的~~ 希望有你想要的答案啦～