蛋糕侧面能沾什么作用？
第一、裱花蛋糕的侧面是空白的，缺少装饰，给人以美的享受。
第二、在蛋糕的侧面进行装饰，让蛋糕从任何角度都具有装饰性，增加了装饰面积，让装饰更丰富更漂亮。
第三、在侧面装饰，能够使蛋糕更具识别性和可区别性，突出店主的技艺和风格，让顾客了解你的蛋糕是与别人不同的。
第四、在侧面装饰蛋糕，可以突出店主的技艺水平和制作能力，并能让顾客了解店主的技术，从而形成口碑效应，给店铺带来客源。
第五、在蛋糕的侧面进行装饰，能形成强烈的视觉反差，从而突出蛋糕的整体效果。
第六、在蛋糕的侧面进行装饰，能够使蛋糕的装饰更具有个性，并且可以提高店主的想象力，从而提高店主的创造力。