公鸡炖墨鱼有什么功效？
墨鱼炖鸡肉是家常的一道汤品，墨鱼味道鲜美，鸡肉熟烂脱骨，两者结合起来烹制，营养丰富，滋补养人，有温中益气，补虚劳，滋五脏之功效，是老少皆宜的一道营养靓汤。
中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，对营养不良、身体瘦弱、面色无华等人群有食疗作用；墨鱼则具有养血滋阴、熄风止痛的功效。所以，二者合用能起到较好的补虚养生作用。
当然，无论是单独吃鸡肉，还是单独吃墨鱼，对人的身体都是有好处的。鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、及维生素C、磷、铁等成分营养。还善于帮助人排汗、排毒，增强体力；人过劳、过累时食用，能起到缓解疲劳、增强体力的作用。墨鱼则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙等人体所必需的矿物质和多种维生素，被医学界称为“药用 seafood”。它性平味咸，能“补肝肾，滋阴养血，熄风止痛”，用于治疗头晕目眩、视力减退、妇女白带过多、四肢无力等症。
提醒：墨鱼性冷，脾胃虚寒的人不宜多吃，有肝病、高血压、肾炎的人也不宜食用鸡肉。另外，鸡肉与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、梨子、栗子同食会引起腹泻；与寒凉的海鲜同食容易引起腹泻和过敏反应。