盐焗南瓜子有什么功效?

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盐焗南瓜子具有补中益气,消炎杀菌,降糖降脂作用,对儿童来说,还可以促进脑细胞发育、培养智力。南瓜子是一种营养价值很高的食品。 南瓜子营养成分为瓜子仁17.3%、蛋白质19.7%、脂肪49.8%、碳水化合物4.6%、钙1.3%、磷5.8%、铁1.6%以及胡萝卜素、核黄素、烟酸等。

其中烟酸的含量约为2.6毫克/100克,高于其他坚果类。经常食用南瓜子可以扩张血管、降血压,能促进胆汁分泌,加强人体消化功能,对驱虫也有一定疗效。

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