羊肉炖花生什么功效？
羊肉甘温，入脾，肾经，具有暖中补虚，开胃健脾之功。主治:脾胃虚寒，体虚瘦弱，少气乏力，产后虚羸，不能乳汁等症。花生味甘，入脾，肺经。具有醒脾和胃，润肠化痰之功。在炖制作程中，将花生米之功效融合于汤中，增强了润燥化痰之功，对治疗因肺虚所引起的各种症状疗效甚佳。
冬季常食羊肉炖花生，对病后康复极 为有益。一般说来，健康成人，羊肉每日的食用量最好在100克左右，因为过多食羊肉可能会因消化不完全而引起血脂增高。由于羊肉含有丰富的蛋白质和热量，人体吸收后可能引起“上火”，所以在用羊肉炖制时加一些清凉的蔬菜或水果，比如白萝卜，青萝卜和苹果等一起炖制，这样，羊肉和萝卜互相制约，羊肉补虚而不上火，萝卜消积而不伤脾胃，两者俱能相得益彰。