八宝粥怎么做好吃?
八宝粥是我们中国汉族传统食物之一,由八种原料配合而成,所以叫做八宝粥。八宝粥的八味配料可以是固定的,也可以是任意的。我比较喜欢自己搭配食材做八宝粥。 准备材料:绿豆、红豆、腰果、花生仁、莲子、薏米、百合干(或鲜百合)、枸杞、冰糖。
1.首先把所有材料洗干净浸泡几个小时。其中莲子、百合和薏米需要提前用水煮20分钟左右。
2.然后倒入高压锅,加入水和冰糖;盖上盖子大火煮开转小火压至30-45分钟关火即可
3.冷却后放入冰箱冷藏口感更好哦!
小贴士 :1.不喜欢用高压锅的话可以用砂锅炖也可以的哦~味道也很好呢!
2.八宝粥也可以换成五谷杂粮什么的,根据每个人的口味不同,可以自行更改哦~
3.喜欢吃水果的可以在快出锅的时候放上切好的水果丁也是可以的呢~~~ 【南瓜八宝饭】 南瓜含有丰富的氨基酸和维生素B群,具有低糖高能量的特点。而且它的甜度适中,即使是不爱吃甜的人,也不会觉得它过甜。同时它还富含钾元素,是糖尿病患者的理想食品。 南瓜与糯米都是滋补佳品,将两者结合一起做成八宝饭,软糯香甜,好吃不腻。
准备材料:糯米、南瓜、红枣、葡萄干、蔓越莓干、白糖 制作步骤: 1.先把糯米洗净泡一夜再蒸熟,也可以用温水把糯米泡软蒸半小时左右。
2.接下来把南瓜切去头尾,用汤匙挖出里面的果肉。
3.然后把南瓜放入碗中上锅蒸至熟透。
4.拿出蒸熟的南瓜捣成泥状待用。
5.把南瓜泥、白糖等混合均匀待用。
6.红枣洗净后对半切开去掉核。
7.然后将葡萄干、蔓越莓干、红枣、南瓜泥等全部放入糯米中搅拌均匀。
8.把搅拌好的糯米分成小份,压成圆饼状。
9.最后再把南瓜盖在糯米团上就可以了。
10.冷水上锅,中火蒸15分钟即可。