蜂蜜梨汤怎么做好吃?
食材 雪梨两个,蜂蜜450ml,水1000ml 步骤/方法 雪梨切块,去核,放入锅内加入适量冷水和冰糖开始煮; 大火煮开后再小火炖20分钟左右即可,最后加入蜂蜜搅拌一下就可以了! 这道甜品非常适合在冬天吃,因为雪梨本身就有清热降火的作用,而且里面加入了冰糖,对肺燥引起的咳嗽也有很好的缓解效果,所以天气干燥的时候可以适当吃一些。
个人经验 我平时喜欢自己做一些甜食来满足自己的味蕾,比如银耳羹、双皮奶、蛋糕等等。因为我比较爱吃甜食,所以在家经常会做,做得多了也就慢慢总结出一些经验来了,下面就分享出来,供小伙伴们参考! 用料:鸡蛋两个,牛奶一碗(大概250ml),白糖适量,植物油少许,草莓酱少许
做法:
第一步:首先把鸡蛋打入碗里,然后把蛋黄和蛋白分开(这一步也可以不分的);
第二步:在蛋黄里加入一勺白糖,搅拌均匀后加入两勺牛奶、一勺玉米淀粉,再次拌匀备用;
第三步:在蛋黄糊里筛入面粉,轻轻搅匀成面糊状,然后盖上盖子或保鲜膜,放在一边静置半小时左右
第四步:平底锅烧热,不放油也可以的,因为鸡蛋本身的油脂会比较多一点,然后将拌好的蛋黄糊舀入锅中,轻轻摇动锅底,使面糊均匀分布在锅底;小火煎至金黄即可出锅;
第五步:在盘子底部铺上草莓果酱,然后趁热把煎好的蛋黄倒进去,用勺子压平就可以了。
小贴士:
1、鸡蛋液里可以加一点点白醋或者柠檬汁,这样会让鸡蛋味更香醇;
2、搅拌蛋黄糊的时候可以加点温开水,但是千万不能加多了,不然蒸出来的豆腐蛋会像豆腐脑一样滑嫩,反而不好吃了;
3、在锅中煎蛋黄时千万不要频繁翻面,否则会影响成品的口感和质量。
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