就吃它香辣春笋好吃吗？
好吃是好吃的，但是就我个人来说的话并不喜欢。我喜欢吃春笋主要是出于一种对鲜味的追求。因为竹笋的味道主要就是由鲜味构成的。 说到鲜味很多人可能会想到海鲜，不过其实在野生状态下，竹笋和海鲜其实是不相上下的鲜味巅峰。只不过现在有人工培植的海鲜出现了，才让人有了如今海味比不上山珍的印象。 虽然吃海鲜也能吃到鲜嫩的笋味，但那仅仅是针对新鲜海鲜而言。如果是在冬春季节，即不是海鲜肥美时也不是春笋大量上市的时候，你只能吃到淡甜的竹笋了。那种甜味并不是反感的甜腻口感，而是自然清甜，与鲜美的味道融合一起，确实是一副相得益彰的画面。
回到这个问题上来，就说这个就吃它香辣春笋好不好吃啦~ 作为云南人，我可以很明确的告诉题主，我们这儿产的春笋都是带一点微辣的。这是因为在培育的过程中，为了预防病菌和虫类对春笋的危害，所以会拌入一定量的辣椒粉和食盐进去。这使得我们的春笋都会带着一点点辣味或者说是咸味。这一点点味道不会太重也不会太轻，刚刚好，正符合我对美味的要求。
而题主所说的就吃它香辣春笋，看名字就知道是非常重口味的了。我尝过之后发现果然如此。里面竹笋的含量应该没有达到百分之八十，因为有一部分可能是干辣椒和花椒。总之这味道对我来说确实是太重了，重到我几乎感觉不到竹笋原本清爽的味道。可能别人吃着觉得正好合适，但是我却不喜欢，所以我认为这个吃起来香辣的春笋并没有做到让我想吃第二只。