炖豆角好吃吗？
好吃 我的拿手好菜之一 我家饭桌上的常客，尤其是夏夜，搬一把小竹椅，端着碗边看电视剧边吃。 做法很简单，把切成段的豆角平铺在锅底（不要翻动），倒进足够的水，盖上盖子开火，等到水开后再烧5分钟关火，让豆角焖一个小时以上，打开盖子，鲜香味扑鼻而来啊~拌着米饭一口一大块，香啊～ 注意两点：一是水量完全淹没豆角；二是锅盖一定要盖紧，免得干锅烧糊了。
我还会用高压锅，把切好的豆角平铺在锅底，盖上盖子，加压上汽后继续煮30分钟以上。当然普通锅也可以用，就是时间要比较长，需要1个小时左右。 用高压锅的好处是不用看着火，省时省劲。 炖的过程中不要翻动豆角，以免弄碎。 最后盛盘的时候也可以调个酱汁沾着吃，更加美味哦！