粉条做什么好吃?
作为一个东北人,我对粉类的食物真的没有抵抗力。 首先推荐的就是杀猪菜中的粉条炒肉了! 杀猪菜可以说是我在东北最最最爱吃的一道传统菜肴了,在东北有很多卖杀猪菜的饭店,但是要想吃好的话,还得是自家杀猪那才叫香啊~ 新鲜的猪血、猪内脏配上粉条一起炖,香而不腻,再配上一碗大米饭,绝了呀~~
第二推荐的就是土豆炖粉条啦,这可以说是东北菜中最最最常见的家常菜之一了,做法简单,味道好极了 要是家里来客人了,或者准备一些盛大的宴席上,还可以把粉丝泡软,打一个鸡蛋拌匀后下锅炸至酥脆,拌在菜里一起吃,脆嫩爽口,妙呀~
还有蒜泥白肉拌粉条也是很好吃的,我喜欢吃比较软的粉条,就经常用热水泡软然后跟蒜泥拌在一起,再加一点香菜和花生碎,一口下去,蒜香浓郁,软糯可口,赞 除了以上两种,我还很喜欢做酸辣粉儿吃,自己做的酸辣粉儿比外边儿卖的酸辣粉可要便宜多了,做法也很简单。 我一般都是提前把所有食材准备好(酸萝卜、老醋、辣椒油等等),第二天直接开水泡粉条,煮熟以后捞出来放在准备好的调料碗中,然后淋上滚烫的开水,一碗酸辣开胃的酸辣粉儿就做好了,是不是很简单呢?
最后推荐一下我最喜欢的一家卖粉条的网店吧,这家店是在东北有实体店的,质量很不错,就是价格有点小贵。 如果小伙伴们在南方的话,也可以在网上买真空包装的特产米粉,我觉得贵州的和广西的发糕都很好吃哦~~~ 小时候妈妈总对我讲,外面买的饭菜不放盐没滋味,不如家里做出来的香,其实道理都是一样的,最好的食材往往只需要最简单的烹饪方式就能做出无比美味的食物。