苦瓜闷什么好吃？
我吃过最好吃的苦瓜，是别人送给我的。 那是一个朋友从深圳带给我的一盒咸菜，他跟我说，这是深圳特产，很贵很好吃，让我留着吃。 我觉得这不过就是咸菜罢了，能有多好吃呢，就随手塞在冰箱冷藏柜里。 后来过了半年多吧，我想起来，就拿了一个玻璃瓶，到超市买了两瓶啤酒，开始泡这一盒咸菜（因为当时我在外求学，宿舍里没有厨房）。
第二天晚上，我就着泡好的咸菜喝了起来，哇！太好喝了！这是我喝过最有味道的咸菜了。
我问同学有没有兴趣尝一尝，他们说没试过，不知是什么做的。 我说，这可是深圳特产哦！ 他们不信，说我胡吹。 哈哈，其实这就是苦瓜啊！ 用苦瓜、辣椒、大蒜等炒制的特色小菜，在深圳随处可见，价格也不贵。但是用苦瓜制作成的罐头，可就不便宜了。 这道菜，是我唯一想不起来的名字……
食材非常简单，只需要一根苦瓜和一块豆腐就可以了。 把苦瓜清洗干净，切成薄片备用； 把豆腐打成碎末，加入葱花、盐、味精、香油搅拌均匀后，铺在小碟子里，上蒸笼蒸熟即可食用。 我以前吃过的苦瓜，都是清苦的味道，唯独这个，有着独特的香味，就连平时不怎么爱吃苦瓜的人也都赞不绝口。 至今，我还经常做给爱人和孩子吃。