驴打滚谁家好吃?
作为一个地地道道的北京人,对老北京小吃那是情有独钟,尤其爱这驴打滚儿。小时候常和爸妈去前门那边的“都一处”吃包子,这家店也是清末时期创办的,据说当时袁世凯在北京时就特别喜欢去吃这家包子,后来还赠予了一个“都一处”的牌匾。(不知道真假啊……) 他们家除了包子外,驴打滚儿也是非常的好吃!
小方砖似的糕点上面铺着一层薄厚适中的豆面,中间包裹着用糖炒栗子研磨出的细绵白砂糖,最外面是一层薄薄的脆皮,一口咬下去,先是细甜的豆沙在唇齿中溢出,然后是香香的黄豆面,微苦的巧克力味道在口中回旋,再是酥脆的饼皮,各种味道糅杂在一起却是异常的美味,让人欲罢不能啊有木有!
除了买现成的,也可以让店家给你做成丸子,炸成脆果子,不过个人感觉还是原味的最好吃噢~ 除此之外还有艾窝窝、豌豆黄、酸梅汤等等,都是老北京风味独特的传统小吃。环境嘛自然是差强人意啦,毕竟开了这么多年了,价格也不贵,作为土生土长的北京人,偶尔去解解馋还是很不错的。