花甲吵什么好吃？
作为浙江人，我最喜欢的做法是盐水煮，原汁原味，鲜到掉眉毛！ 具体做法是： 清水中放适量盐（比平时做菜加的要多些），大火煮开，然后放入洗干净的花甲，再次烧开就关火，让花甲浸泡在汤汁里慢慢入味。 等晚上回家拿出来吃，已经入味了，不用再炒了。
除了盐水煮，我还喜欢用花甲来炒饭，用剩下的锅底油来炒饭吃，香喷喷的，好吃的不得了啊~ 对了，我是在浙江沿海长大的，这里的海产非常丰富，各种贝壳类、鱼虾都特别多。所以海鲜的做法对我来说都很简单。
因为新鲜，所以一般都不用加太多的调料，简单的腌渍一下，或者直接白灼、清蒸、清炖都很好吃的。 我最爱的海鲜是带鱼，每次妈妈买回来，洗干净之后煎着吃，香酥酥脆的，鱼肉里有微微的甜味儿，特别好吃。
哦还有炸虾饼，也是我用剩的油炸的，薄薄脆脆的一小片儿，味道好极了~~ 小时候对海鲜没有什么概念，只知道妈妈做的菜最好吃了，后来长大了，离开了家乡，去了别的城市工作，吃到各种各样的美食。却仍然觉得妈妈做的海鲜最美味，可惜由于条件不允许，现在妈妈没办法做给我吃了。。。
不过好在现在有即食的海鲜可以吃啦！不用等妈妈做，自己也可以轻松做出来！开心~~