红烧豇豆怎么煮好吃？
食材
300g新鲜豇豆（最好是圆滚滚胖嘟嘟的那种），50g红辣椒，20g生抽，20g老抽，10g糖，5g白醋，少许鸡精 做法
第一步、把豆角掰成三段，辣椒切成圈备用；
第二步、炒锅里放入足量清水，加入适量食盐，水开后放入豆角焯烫3分钟左右至熟透，然后捞起沥干水份待用；
第三步、锅中放少量油，烧热后加入红辣椒爆香，随后倒入适量生抽、老抽、白糖和白醋迅速搅匀，然后将焯好的豆角倒进去翻拌均匀，使每根豆角都能裹上一层酱汁；
第四步、将拌好的豆角移入煲内，盖上盖子小火焖上5分钟最后开盖大火收汁儿即可食用了！
小提示
1. 为了更入味，在焯烫豆角的时候可以适当加盐。但后面炒制的时候就不需要再额外放盐了！
2. 在炒制汤汁的时候，因为各种调料已经有咸味了，所以无需再放盐啦！