吃猪鼻子有什么作用？
猪鼻子的营养价值 1.富含蛋白质和氨基酸 我们知道，氨基酸是人体必需的营养元素之一，而猪鼻子当中就含有20多种氨基酸，而且含量很高的精氨酸、赖氨酸等对智力发育很重要。另外，儿童期正是大脑发育的关键时期，此时适量食用猪鼻子能够起到很好的健脑功效。 2.钙磷铁维生素含量高 除了含有人体所需的氨基酸外，猪鼻子还含有大量的钙、磷、铁和维生素A、B、C等元素，特别是铁元素的含量极高，因此具有益气补血的功效，对于缺铁性贫血者来说，适当吃一些猪鼻子可以有效改善病情。 像维生素A可以维护正常的视力功能，维生素C能够提高机体抵抗力等等，都是通过摄入足够的营养物质来达到的。可见，食用猪鼻子能够在一定程度上为人体补充大量所需的营养物质。
3.美容润肤，乌发亮发 从中医的角度来讲，由于猪鼻子具有滋阴润燥的作用，因此适合有皮肤干燥、头发干枯的人食用，能够帮助滋润肌肤，乌发亮发。而对于女性朋友们而言，通过食用猪鼻子还能够起到一定的美容养颜效果哦！这是因为猪鼻子当中的矿物质微量元素锰具有抗氧化功效，而氨基酸能够有效阻止皮肤衰老。
4.清肺止咳，润肠通 肺是我们身体重要的器官，通过消化道的呼吸作用，将氧气输送到全身各个部位，而呼吸道则是我们身体重要的免疫机制。我们的肺部是既娇嫩又容易受到侵害的器官。 而猪鼻子当中含有一种特殊的成分——烟酸，它是最有效的神经递质抑制剂之一，能够抑制烟雾中含有的一氧化碳和尼古丁等有害物质的活性，从而预防它们对血管和神经系统造成损害，达到保护心血管系统，润肺止咳的效果。从营养学的角度来看，适当进食一些猪鼻子能够帮助我们清除体内垃圾，保持肠道正常运作，具有润肠通便的效果。