丝瓜土豆能一起吃吗?

时家琦时家琦最佳答案最佳答案

丝瓜和土豆一起吃没事,无妨。丝瓜和土豆在营养上相生,在口味上互补,是最佳配伍。

土豆丝炒丝瓜是夏季的去暑佳肴,味道清香营养丰富,还有清热凉血、益气宽中的功效。将土豆和丝瓜一起煎服还可以治吐血、衄血、喉痹等症。

但需要注意的是,炒丝瓜不可久煮,丝瓜的营养在炒制的时候要求火大火旺时间短。而且丝瓜本身味甜,如果加糖的话,容易上火,所以糖要少放或不放。用它配土豆丝一起炒菜的话,本身土豆有淡淡的甜味,就更加可以不放糖。

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