白香果好吃吗?

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白香果,又叫做雪莲、冰片糖,是“云南七药”之一,属于云南省非物质文化遗产,主要产自云南地区。 因为产量较少,所以比较珍贵,市场上比较稀少,偶尔才能买到。 它和冰糖不一样,不是由蔗糖加工而成,而是由新鲜的草本植物经过晾晒或高温杀菌后形成的干制品。 所以吃起来有一股特别的清香味道,有点像薄荷,但又比薄荷的味道更淡一些。 有清热降火的作用,还能生津止渴、止咳化痰以及健胃消食,有类似人参的功效,但是价格却很便宜。 除了直接食用外,还可以用来炖汤或者泡茶,都是不错的选择。

我在某东上买过一次,由于量少,很快吃完,感觉味道很不错,于是又在其他店买了两次。 这里也提醒下大家,因为产地不同,可能品质会有一些差别,不过都还是不错的。

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