土豆饼可以放粘米粉吗？
可以做，但是不建议这样做。 最近很火的薯片土豆饼做法其实很简单，就是把薯片和米饭用勺子压扁，然后油炸酥脆就可以啦！但是这样做好处的确是没什么坏处～而且自己做的零食比外面的更放心呢~ 不过这样做虽然简单，但口感上却会大打折扣呢~~薯片的香脆被彻底剥夺了！只剩下软软糯糯的米饭颗粒，再加上一点糊状物的质感。。真是不怎么样啊。。。
那要怎样做才能让薯片保留自己的特色呢？其实很简单哦！在揉面的时候加入一些油脂，例如烤酥的黄油、沙拉酱乃至香油都可以的哦！这样就能很好地保持薯片的酥脆了呢~~ 除了加黄油等等来保持薯片的风味以外，还可以加入干果哦！燕麦、核桃什么的都很棒呢！这样既能增加营养又能让口感变得更加丰富有趣！ 做好的土豆饼可以直接吃，也可以蘸着番茄酱或者辣酱吃哦！当然最棒的还是配着咸菜、豆腐乳之类的一起吃，美味爆棚啊！