无烟烧烤好吃吗？
我来说明一下，现在市场上流行的碳烤、气烤等无烟火烤法是近几年的事情，在以前是没有的（至少没有广泛使用），以前的烧烤炉是用煤作为燃料进行烧烤的（也有用柴火的） ，后来出现了液化气炉和煤气炉，再后来就出现了现在的无烟烧烤炉！ 所以我们不要一提到烧烤就想到炭火，其实除了炭火以外还有其他的炉具，只不过现在我们见得比较少而已。 其实无烟烧烤炉也不是绝对的无烟，只是烟雾比炭火的要少得多而已，在通风比较好的情况下（比如有风扇或者空调之类的）也不会影响人们正常进餐的；而采用传统明火炭烧的方法，一般人在这种情况下是没办法正常进餐的，因为那种浓重的烟熏味让人根本无法忍受。所以如果你去一些比较上档次的酒楼的话，你会发现那里的餐饮都是采用无烟烧烤炉来制作的，这是因为那里的消费相对较高，一般的客人是不喜欢被熏得一身烟的。 而对于一般人（包括我）来说，去一些小食店吃饭是不会介意被熏得一身烟的，因为在他们看来只要食物味道好就行了，至于环境嘛，能填饱肚子就行啦。而且现在很多小食店里都没有窗户了，甚至没有电扇，在这种环境下工作，别说顾客，就连老板都受不了哦……
说了这么多，不知道你明白了没有呢？呵呵