粉角怎么做好吃？
粉饺（别称云吞、抄手），是四川人最喜欢吃的小吃了之一 说到粉饺就不得不提一下它的绝配——海椒面儿 自己做也超级简单 首先把虾煮熟去皮，加一点姜葱去腥，然后搅拌机搅成泥 加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡粉、香油搅拌均匀 接下来就是最关键的一步！！！一定要用小火慢慢熬，不停搅拌直到变得浓稠状就可以啦~ 准备好饺子皮和香菜、小葱，还有最重要的海椒面儿 把所有材料混在一起，一勺花椒粉、两勺辣椒面儿、三勺芝麻，用筷子搅匀 最后把调好味的海椒面儿舀到饺子皮上，再盖上另一份饺子皮，用手轻压出凹槽，这样更能入味哦～ 水开之后下锅煮，大概十分钟左右就能熟了 煮熟后的粉饺滑嫩爽口，一口下去全是鲜嫩的馅料，配上那酸酸辣辣的海椒面儿，这味儿简直太美妙了~~ 除了做汤吃，还可以做成凉拌粉饺，做法也一样很简单。
把做好的粉饺摆盘或者装入碗中，撒葱花、蒜末等作料，再来点儿醋和生抽，一勺猪油拌均匀，味道更赞哦~~~~~~~