烤鱼什么口味好吃？
作为一个在云南生活了40多年后回到重庆的人，对烤鱼的理解有点不一样。 先说我吃过好吃的烤鱼在哪里吃，怎么做的吧！ 再说说其他的口味！ 最正宗的烤鱼，在万盛黑山谷景区里面有个饭店叫“林里味道”，可以烤草鱼、烤鲶鱼和烤蛙。 他们用的是电炉，所以没有烟，很卫生。料是老板亲手调的，鱼肉外酥里嫩，汤汁浓厚鲜香，里面的土豆粉是纯土豆粉的粉，口感非常好。
其次，在渝中区新华路附近，有一家叫“李米线”的店，他门家的烤鱼也是一绝。 用的是传统的木炭火，鱼肉外面炸得酥脆，里面有少许的软嫩，调料的味道正好，不麻不辣，适合多数人食用。 其他味道比较特别的烤鱼，在解放碑较场口附近，有家叫“张鸭子”的店面，他门的烤鱼加了花椒面、辣椒面和葱花，味道麻辣鲜香，不过不能吃辣的请不要尝试，会后悔的。 在沙坪坝大学城，有家叫“老成都肥肠鸡”的餐厅，他门的烤鱼加入了肥肠和鸡块，鱼肉裹满了酱汁，一口吃下去，各种滋味充满口腔，值得一去。 最后来说几种我不吃的烤鱼。 不放辣椒和不放孜然的烤鱼我没吃过，所以我不能肯定这两种做法好不好吃； 我不吃牛蛙做的烤鱼，因为我是牛蛙过敏； 我也不吃海鱼做的烤鱼，因为不新鲜。