江豆面粉怎么做好吃？
“老板，来碗热干面！” “好咧！热干面一碗！” 老板爽快的答应着，熟练地捞起一碗面，舀上酱油、撒上葱花，往面里一阵胡搅，最后浇上一勺烧熟的芝麻酱，再递给客官您啦~ 您一边吹着汗珠，一边唆着面条，啧啧啧，真香啊～ 这便是武汉人心目中最完美的早餐——热干面。
原料很简单，无非是把碱水面煮熟后，用香油拌匀待用；芝麻酱（或花生酱）用凉白开调成糊状，再加入生抽和辣椒油等调味品搅拌成酱汁备用。 而最考验功夫的地方就是调汁儿了。 那调出来的汁儿，应该是什么颜色呢？ 应该是深茶色，偏暗，但是很光亮。如果调成淡黄色，说明放了太多白糖；如果太红，则说明放入的酱油过多且时间太长，颜色已经发苦。 这一圈的颜色是不是很漂亮？这样才是对的味道哦^_^