蟠桃怎么那么好吃?
桃子种类很多,有香甜的,有酸甜的,还有水蜜桃、油桃……而蟠桃属于蜜桃类,是香甜的。它的表皮颜色黄中透红,看上去十分诱人,在表面的沟壑间分布着细细的绒毛(这是为了防辐射和紫外线损伤而长出的一层细毛毛)。 蟠桃香气浓郁,果肉金黄,味道甜而不腻,入口即化。
与大多数的水果不同,它皮超薄,很容易剥;核也很小,几乎吃不到核。除了直接吃,还可以用来榨汁或做成冰淇淋等甜品食用。
【营养价值】 据测定,每100克鲜果中含有水分89.4克,蛋白质0.94克,脂肪0.36克,纤维2.74克,碳水化合物12.3克,灰分0.59克,钙4毫克,磷27毫克,铁0.6毫克,锌0.58毫克,锰0.27毫克,铜0.13毫克,钾460毫克,镁76毫克,氯74毫克,钠0.76毫克,硒0.02微克。 其中维生素B族的含量非常高,特别是维生素B1含量高达0.84毫克/100克,比苹果中的含量高7倍左右!还含有多种维生素和矿物元素。
适量食用蟠桃对于补充人体维生素和矿物质有很大功效,特别是对于补充人体需要的微量元素有很好的效果。
不过要注意的是,虽然蟠桃营养价值高,但是也不可过量食用哦~