凉面放什么吃好吃？
作为一个甘肃人，一定要强烈安利大家！ 凉面最好的搭配是蒜泥（最好自己用刀压着蒜汁儿）、醋、酱油、辣椒油、香菜、芝麻酱、花生碎和葱花，用一根手指头粗的黄瓜丝或胡萝卜丝做配菜，浇上调好的调料，拌在凉面上，一口下去，哇哦~爽歪歪啊～ 不过这样的凉面吃起来就太单调了点。所以还得有脆爽的黄瓜丝、嫩黄的豆芽菜、细嫩的萝卜丝，来提升层次感。当然再来两根香蕉粗细的烤肠就更好了。
如果这些还不够勾起你的食欲的话，那我就再给你来份小菜佐餐。我推荐腌白菜和泡菜，西北人肯定都知道，用芥辣汁腌制后的白菜丝特别爽口，泡菜的味道酸酸辣辣的很开胃(๑乛◡乛๑)～ 好了好了，说完饭桌上的，该说说零食类了。推荐酸奶疙瘩、奶豆腐和奶皮子，当然还有最最重要的三明治沙拉（这个真不算是零食……但是真的好棒！） 其实说了这么多，还是觉得不如你们亲自去兰州街头巷尾尝一尝，也许有比这更好的吃法呢，对吧￣○￣○￣○￣○￣○￣