香菇干怎么煮好吃？
可以炖着喝，也可以炒着吃，或者做汤。 最近比较火的就是这个鸡汤炖香菇了。准备半只鸡，切好，下锅炖，记得放些葱、姜去腥哦~ 把洗干净的香菇倒入锅中，放适量盐调味就可以了。这样一碗鸡汤就做好了，味道鲜美至极啊！
还有就是爆炒香菇了，这个更简单啦~ 锅里少油，烧热后加入葱花和蒜片爆香，然后放入切好的香菇，大火快炒3分钟，最后撒入少许胡椒粉就可以出锅啦！ 这样一盘香气四溢，颜色明亮的香菇就做好啦！ 喜欢软一点的话可以多炖一会儿。我一般都是用高压锅来炖，非常省时省力呢！ 其实香菇有很多种吃法，平时做菜时可以换着花样来做。 我自己最喜欢吃的还是梅菜扣肉香菇饼。准备好适量的面粉，调成糊状，然后把洗净切碎的香菇倒入面糊中搅拌，之后下锅炸熟即可。 做好的梅菜扣肉香菇饼金黄酥脆，咬一口下去咸香可口，回味无穷啊……