新化米粉茄子好吃吗？
我靠！这题我会答啊！ 先放图，这是昨晚做的。 先说原料啊，湖南益阳的粉和茄子，都是淘宝买的，辣椒是自家种的。 做法非常简单。烧一锅水，下米粉，熟透了捞起来备用（不要问我什么叫熟透，烫一下能咬就好啦）。 然后锅内放油，下茄子炒啊炒啊炒到半熟，加盐调味，加水熬啊熬啊熬到茄子酥软。然后把粉倒进去搅啊搅啊搅均匀了就可以出锅咯。
关键就是要让米粉和茄子的味道融为一体，所以搅拌一定要充分哦。成盘后撒葱花增香。来，你们自己感受下这个色泽，这个颜值，这个香味。。。 我已经连续三天晚上做这个了，每次都要吃完才睡。真的好好吃啊～～～ 我自己的改良版就是把辣椒剁碎放进去一起熬啊熬啊熬~~~ 我的天哪，太美味了，我一口气吃了三碗……… 好了，现在回答完问题了，可以去睡觉了~~ 嗯，祝各位美眉们都有一个好梦…………