石橄榄如何食用方法?
1、熬汤,这是最方便的吃法了,像排骨汤、鸡汤、鱼汤都可以放几块石头橄榄一起熬,熟烂后吃肉(骨头可让店家帮你敲碎)、喝汤,清淡滋润。
2、煲粥,在白粥里加入石头橄榄和少量瘦肉末,煮成咸粥,新鲜滑嫩。
3、打边炉,就是涮火锅啦!清水锅里涮点豆腐、鱼肉什么的,再蘸着酱油醋吃,风味独特。
4、油炸,将石头橄榄炸得酥软,和花生、杏仁等一起打成浆,加点红糖调味做凉粉吃。或者粘面粉蒸熟后油炸,和地瓜一样香甜软糯。不过个人觉得还是熬汤最好喝~~ 还有别的方法吗? 可以做成沙拉呀~ 就是不知道你那里有没有卖沙拉酱的…… 如果没有就用酸奶代替吧~ 把石头橄榄用刀拍松,和沙拉酱拌在一起,撒上胡椒粉,腌渍一下下入味儿,再加少许香油拌匀,放在生菜上吃味道就很好。 或者直接用酸奶拌了吃也不错呢~