脆口土豆丝怎么做？
这道美食其实非常简单，主要食材有土豆、胡萝卜和香菜。首先将准备好的土豆去皮洗净切成细丝。 切好以后的土豆丝用清水冲洗一下，然后浸泡在清水中，备用。 把切好的胡萝卜也用清水冲洗干净，然后放入开水中焯熟，捞出后过凉水冷却，并控干水分，备用。 锅中热油，油热至5成左右时，放入花椒和干辣椒煸香，然后在锅底留油，关火。 将土豆丝和胡萝卜丝一起放入锅中，大火快炒，随后调入食盐和生抽调味，最后撒上葱花和香菜即可出锅。
这样做出来的薯片又脆又香，而且咸淡适中，非常美味好吃。如果你按照这个方法做，绝对错不了！ 小贴士 1.洗土豆的时候，一定要冲洗干净，避免有泥巴附着影响了风味与口感。
2.泡土豆的时候，千万记得不要浸泡太久，否则容易烂掉。 3.炒制过程中，千万不要中途加水哦~