宝宝吃的米饭怎么做好吃?

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2岁宝宝,正好处于牙齿萌出、口腔消化功能的完善期,也是语言能力飞速发展的时期。这个阶段孩子的饮食应该逐渐由乳食转向成人餐,辅食添加也应该逐步向细软、有规律、清淡为主的方向转变。 宝宝的胃容量很小,每次进食的量也非常有限,所以辅食添加应该遵循少量、多次的原则,每天4-6次左右为宜,一次性吃太多容易引起消化不良。

在口味上,宝宝的食物应该尽量以清淡为主,少盐少糖。虽然宝宝开始接触固体食物,但味觉功能仍不完善,对食物本味的感知比较粗糙,不会像大人一样对咸淡、酸酸辣辣等有特别明显的味道要求;而且唾液分泌量不足,无法及时稀释食盐等调味品,过多的盐分就会积聚在口中,导致孩子出现嗜盐现象。

除了口味,食物的形态也要按照宝宝的咀嚼能力来安排。刚添加辅食的宝宝,食物主要以泥糊状为主,随孩子月龄增加,可以慢慢延长固体食物的时间。不过即使是固体食物,也需要充分研磨成细腻的末状,保证孩子吞咽时不至于噎住;宝宝自己用手抓握食物食用,也是训练咀嚼能力的良好契机。 所以,从饮食结构来看,宝宝吃的米饭,应该尽量保持食物原味,少油、少盐、不加糖,并且要煮得足够软烂,方便孩子咀嚼和消化吸收。

1岁以后的宝宝,可以适当加入肉糜、鸡蛋等富含蛋白质与脂肪的食物,但是肉类需要研磨成泥,并且一次性不要加太多,以免宝宝过敏或拉肚子;同时,可以在粥里加入各种时令蔬菜,一起焖熟,让宝宝摄取更丰富全面的维生素。

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