芡实杆好吃吗？
这个得看个人口感吧，我就觉得挺好吃的（可能因为我比较重口味），我妈妈就不吃，她说苦。 不过这种食物的口感应该是不怎么好描述的吧，我直接放图好了 这玩意儿是可以在超市买到的，买回来之后需要用水浸泡两天两夜，中间换一次水。泡好后可以直接煮了吃的（注意不要用铁锅煮哦），我试过和我妈妈一起煮的，味道不错。
PS：这货长得挺丑的，而且全身都是刺，手摸上去会扎手，所以千万别用手直接揉捏它呀！ 我是在超市买的干的芡种子，15块钱一斤，好像有点贵，但是泡过后居然很大一碗呢。
PS再次出现：因为看到题主说想买又不知道去哪里找，我特意查了一下，这是水生植物（就是可以在水里生长），所以应该可以去菜市场买到鲜的（我是杭州的，具体哪个菜市场我就不晓得了^_^）。