三文鱼肉和腩哪个好吃？
三文鱼肉更嫩滑，口感更好 鱼肉的吃法有很多，蒸、炒、焖、煎都可以，不同做法有不同的风味，也各有优缺点。 三文鱼属于海水鱼类，含有较多不饱和脂肪酸，味道很鲜，因此比较适合清蒸或者炖汤；三文鱼刺少肉多，用油煎制或者油炸也可以，不过这样吃起来会比较油腻，建议减少油的用量。
由于三文鱼富含蛋白质并且容易消化，因此适合各个年龄阶段的人食用，孕妇也可以适当多吃一些三文鱼，对宝宝智力发育有很好的作用。 除了三文鱼鱼肉之外，有些商家会把鱼肉和其他食材混合一起加工成罐头食品，也就是鱼肉酱，这种罐头非常适合上班族用来做便餐或夜宵。 市面上常见到的一般是三文鱼鱼柳，它其实是连皮带肉把整条三文鱼刺身切成薄片，所以看上去鱼皮和鱼肉部分相连。有些人买回鱼柳后不知道怎么吃，其实把它直接放入锅中加少许葱姜煮一煮，然后再撒些葱花和香菜提香，就是一道非常美味的三文鱼汤了。
购买三文鱼肉的时候要看清楚生产日期和保质期，尽量选择出厂时间较新的产品，购买回来尽快食用。