茄子干么做好吃？
1.炸的酥脆，然后拌着糖醋辣椒酱吃。 2.蒜泥白肉的做法，把猪皮上的毛清理干净，用醋/酱油/白糖/大蒜/花椒/八角/桂皮熬成酱汁，浇在蒜泥上，加点剁椒和葱花提味。
3.鱼香茄子的做法。这个是经典菜了。 4.蒜子烧茄子。就是把切好的茄子放在热油里炸一下，接着加入蒜末、豆瓣酱、剁辣椒、葱段一起爆炒，加生抽、老抽和水，小火煨至入味。 5.凉拌茄条。蒸熟的茄子条（不用太烂）混合着红椒丁、蒜末、香菜、少许芝麻油和生抽调成蘸水。
6.酸辣土豆丝的做法；这个简单，炒个酸辣汁儿就可以啦~ 7.糖醋排骨的做法，用这个做法做红烧肉也不错 8.麻婆豆腐的做法 9.水煮肉片的做法 10.辣子鸡的做法 暂时就这些吧……