酒糟可以做什么好吃？
做火锅底料啊！ 最近很火的【自热火锅】，用酒糟来做锅底，味道一级棒！自己在家做也简单。 准备材料：酒糟2勺、生姜1块、大蒜3瓣、豆瓣酱1.5汤勺、香醋半汤勺、白糖少许（可不加）、青菜适量、各种丸子、毛肚、鸭肠等食材。
第一步：烧水，水开后加入一勺食盐，把菜都焯一遍水的步骤，这样能更好的祛除蔬菜的农药残余和肉类腥味儿；
第二步：锅内加入适量油，比平时炒菜多一点，然后加入蒜姜爆香，再依次放入豆瓣酱、酱油、糖和白醋进行调味，炒出香味后加入两碗清水。
第三步：加入两个鸡蛋，调至蛋花状，倒入备好的酒糟，开锅后煮5分钟，一锅美味的酒糟锅底就做好啦~喜欢软糯口感的食物可以多煮一会儿哦。
做好的锅底可以直接倒在自带饭盒里，配上自带的生菜，就可以直接开吃了。喜欢辣的可以再加一点辣椒粉。
我是在超市买的速冻的自加热火锅套餐，里面的鱼丸、蟹柳、毛肚、鸭肠等等菜品相当丰富。加热后的火锅味道超级赞，吃完还想吃~~