怎么炒萝卜皮好吃？
2.把切好的萝卜放在一个带盖的盒子里面，倒上酱油、香醋和白糖（比例为 3：1：2）拌均匀，盖上盖子，浸泡一个小时让味道融合 这里要注意，因为萝卜本身就有盐分了，所以一定要少放酱油或者不放；如果是给小孩子吃的话就不用放调料了直接腌就好了。
3.一个小时后取出腌制好的萝卜，把水倒掉别扔。锅里热油，七成热的时候倒入沥干水的萝卜翻炒，同时加入葱花和姜末一起爆炒 最后可以按个人口味适当加点儿熟芝麻和花生碎，更香哦！ 这样做出来的萝卜皮脆嫩可口，再配一小碟自己做的剁辣椒或者生抽、陈醋和辣椒油调出来的蘸水，那一口咬下去，爽脆酸甜的滋味就在唇齿之间弥漫开来……美哒哒！
注意：
1.切萝卜的时候要保证表皮的完整性，这样在浸泡的时候才能更好地入味。
2.萝卜浸泡的时间长短依据个人口味而定，喜欢脆一点儿的就可以短一点儿，反之则可以多浸泡一段时间。