做月子虾怎么做好吃?

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我是山东人,在我们那边有“坐月子吃虾,小儿缺铜”的说法,因此对于月子里的母体而言,确实应该注意适当吃些虾,但是应该严格控制好量,因为虽然虾营养丰富,但是其中的嘌呤含量对于患有痛风的产妇来说比较高,每次也不宜多吃。 至于你说的做法问题,我认为最好的方式还是清蒸或者水煮,这样能最大程度的保留营养,同时也方便食用。如果一定要炒着吃的话,也应该尽量清淡,少油。因为孕期及产后身体处于敏感时期,体内内分泌环境有所改变,对于各种激素水平比较敏感的时期,饮食上既要保证足够营养,同时又要避免摄入过多油脂和刺激性的食物。

还有些地方讲究“坐月子吃虾,婴儿眼瞎”,其实这也是没有科学根据的,虾本身含有非常丰富的营养物质,尤其是钙、磷等矿物质,除了给胎儿提供营养外,还会通过胎盘传输给新生儿,以供宝宝发育需要;另外,虾中也含有人体所需氨基酸,对新生宝宝的生长发育也有益。 所以,只要掌握正确的方法并控制好量,坐月子吃虾是没有问题的。

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