茶油煎蛋有什么作用？
茶油煎蛋的作用
1、健脑：人体就必须得多维度地摄取蛋白质，蛋类食物是摄取蛋白质的首选，而且最好是单一植物油，如茶油。因为橄榄油、玉米油、橄榄油等单一植物油最兼容并吸纳其它油脂的优势，且烹调起来更符合中国人的烹饪习惯。
2、抗老化：茶油比一般的食用油更容易吸收，而且更耐高温，所以适当的加热对增加其抗氧化作用、延长保存期有利。同时，在加工过程中，其有效成分在高温中不易被破坏。
3、改善消化系统：茶油有很好的润滑以及通便作用，对于改善胃肠不适或者消化不良有很好的帮助。
4、保护皮肤：茶油是天然矿物油脂，有很强的附水性而且滋润效果绝佳，润肤、护发、润发。
5、辅助预防高血压、冠心病：由于茶油中脂肪酸的含量占几乎60%，而其中的单不饱和脂肪酸又占总量55%左右。所以老年人如果摄取太多单不饱和脂肪酸有可能引起血胆固醇含量上升，而引发高血压，或加剧冠心病等症状。
茶油适合哪些人群
1、 老人建议：
老人需要多摄取优质油脂，以帮助预防冠状动脉动脉硬化及心肌梗塞。茶油绝对是个不错的选择，可以帮助老人降低胆固醇的含量，预防动脉硬化，同时还可改善老年人手脚麻木的现象。
2、 上班族建议：
对于上班族来说，每天面对电脑工作和学习长时间缺乏运动，身体或多或少出现了肥胖现象。吃茶油可以有效地控制体重，预防高血脂和脂肪肝。
3、 孕、产妇建议：
孕、产妇因体内激素不平衡，容易出现便秘、皮肤问题。食用茶油可帮助预防和改善这些问题。