大炮辣子有什么功效？
大炮辣子是云南丽江的地道特产之一。以大炮辣椒的果形而得名，当地人亦称“麻牛角”。这种辣椒长20厘米左右，粗壮，呈子弹形，未熟时淡青绿色，成熟后为深红色。它含有大量辣椒素和油分，辣味绵香，味重，堪称“天下第一辣”。它含有人体不可缺少的胡罗卜素、维生素C以及蛋白质、脂肪、钙和铁等，历来被当地彝、纳西、白等少数民族视为珍贵的药品和调味香料。
大炮辣子可入药，性温、味辛。归肺、胃、大肠经，有温中散寒，开胃消食，去湿止痛等功效，可治疗胃寒疼痛，消化不良，呕吐，腹泻，疝气，腹痛，风寒湿痹，冻疮等症状。《滇南本草》说它能“祛寒，功同胡椒。治消化不下，血痰，面唇青，胃中寒冷，虚浮肿胀，风寒痰嗽，冷泻无止”。