凉椿怎么做好吃？
2014年做的凉香椿，一直到现在还有朋友在问怎么做。那就把做法放在这儿吧，希望对大家有所帮助(๑• . •๑) 材料：新鲜香椿芽、鸡蛋、面粉。 调料：小苏打、盐、味精、胡椒粉少量（可不加）、玉米油。
步骤一：将香椿芽冲洗干净，用开水焯一下，变绿后马上捞起冲凉水，然后挤干水分；
步骤二：将所有调料混在一起调成糊状，加入香椿芽拌匀；
步骤三：油锅烧热，调好的糊倒进去摊成饼状油炸，直到两面金黄就可以啦~(￣︶￣)~
做好的凉椿样子不太美观，不过味道好极了！你也能吃到类似春卷的味道～
ps.如果喜欢软一点的口感，可以把面糊稀释一点，我这个是偏硬的哦～