焖烧杯焖的粥能好吃吗?
我用的这款膳魔师的闷烧杯,可以看一下哦,质量挺好的 先来分享下我用这个杯子做的汤品吧~ 番茄鸡蛋汤 用料 鸡蛋2个、番茄1个、葱花少许、淀粉少许、盐少许 做法 1.准备两个鸡蛋,一个番茄。(我比较喜欢吃番茄,所以多放了一点) 2.把番茄切成小丁,放在盘中待用。这里可以先煎个荷包蛋或者做个水波蛋,摆盘更好看!我的做法是,直接打进碗里,搅拌成泥状。(因为要等会才放淀粉,所以不用打散)
3.在切好的番茄上铺一层白糖,腌制一会。(这样可以更好的出汁)
4.打入鸡蛋后,加入少许盐调味,再用筷子搅散。 5.倒入适量开水,盖上盖子,开始熬煮。(一定要用开水!否则会凝固得比较难剥壳)
6.锅里剩下三分之一的水时,撒入少许淀粉勾芡,不停搅拌至糊状即可。
7.一碗酸甜可口的番茄鸡蛋汤就做好啦!
银耳雪梨汤 用料 银耳1朵、雪梨1个、枸杞10颗、冰糖适量 做法 1.银耳用清水浸泡约4个小时。(我的方法是,用冷水提前浸泡,中间换几次水,泡好后清洗干净,挤干水分备用)
2.将处理好的银耳放入炖锅中,一次性加足清水。先大火烧开,再转中小火慢炖1小时左右。(我的方法是将银耳放入锅中,加适量水,盖上盖子,大火煮开,继续煮30分钟左右,开盖用筷子拌一拌,让银耳充分的吸收水分,再继续小火慢炖40分钟~1小时)
3.雪梨去皮去核,切成块状,放入锅中,再调入冰糖,继续炖半小时左右。(我的方法是,用擦丝器,将雪梨擦成细丝,这样既保留了营养物质,又让汤汁更加鲜甜润滑)
4.最后加入洗净的黑枸杞,小火煮至茶汤变红,即可盛出享用。 一碗热气腾腾的银耳雪梨汤就做好了,喝上一口,唇齿留香啊~~