吃马兰菜起什么作用？
吃马兰菜的好处如下：
1、清热解毒。对肺热咳嗽、鼻咽上火、喉痛、舌干、眼湿、肾炎、肝病、细菌性痢疾、感冒、流感、白带等病症都有很好的治疗作用。《本草拾遗》曰：“（马兰）祛肿消毒，皆所用也。甚治痈疽肿胀，疮下脓血，与断血、杀腹藏，止暴痢，通淋，治痈肿（用）。煎汁洗渍，及嚼鲜者辛，软痹，垂头，明目，止鼻血，利关节，行血。”
2、祛湿。治疗风湿疼痛、湿疹、白癣、风疹、瘙痒等病，用干马兰草12克，水煎取汁，调以白酒12克，侯温顿服，1日2次。
3、活血。妇女血崩，用鲜马兰草30克，水煎取汁，趁热熏洗膝下。
4、消肿。小儿腮肿，用马兰根捣绒，敷患处而消。
5、经痛、水逆。以马兰根50克，水煎服。其汗出，则愈。
6、治鼻渊（鼻塞、鼻渊），马兰根、夏枯草、葛根各30克，辛夷15克，柴胡10克，白芷20克，蜜丸，每丸6克，每日2～3次，淡盐水送服。也可水煎服。
吃马兰菜的注意：
1、宜除尽病菌，洗净，生食脆嫩爽口。
2、宜焯烫切菜，急火快炒，勾芡汁拌着吃，或炒熟凉拌。
3、宜用香油、葱、姜、蒜炒香食用，可治疗小儿腮腺炎，突发口角炎、唇疮。
吃马兰菜的适宜人群：
适合湿气重、脾气虚、体虚、营养不良之人食用；高血压、高血糖、心脏病、动脉硬化患者可食用；体质虚弱、抵抗力差者之人不宜食用。