光鸭焖什么好吃？
我小时候，武汉还没有那么多韩式烧烤店，所以夏天晚上，人们解馋的零食就是各种卤味、麻辣小龙虾和卤鸭子。 那个时候，一般人家很少买整只鸭子回来弄，大多是买半只或整条鸭脖子，回家剁成小块，放在火锅里涮着吃。也有人家直接把新鲜的鸭子拿来熏烤，我奶奶就经常做，熏好的鸭子油黑发亮，撕起来连骨头都可以一起嚼碎，特别香！ 但我觉得最过瘾的还是酱鸭，用酱油和甜面酱作原料，先蒸后炸，成菜红亮诱人，软烂可口，风味独特。吃的时候，把酱鸭拆开包装，用刀剁成均匀的小块，撒上香葱和熟白芝麻，香辣的味道顿时弥漫在空气中。啃完酱鸭，还可以把余下的汤汁用来拌饭，那可真是鲜到掉眉毛！ 我最喜欢的是周黑鸭，但小时候觉得太贵，难得买一次。后来长大了，能自己买了吃，却也不常买；因为外卖点一只十几元的周黑鸭，不如去超市买一块四毛钱的麻辣小龙虾。直到有一次和同学在外面吃饭，他说“听说周黑鸭特别好吃，但特别难买，很多人排队。”我才恍然大悟，原来我并不是不馋，只是习惯了在网购。 之前在南京读书时，网上有卖南京特产盐水鸭的店，我一有时间就会买，让我意外的是，邮寄过来的时候，盐水鸭竟然还是热的。现在回了武汉，偶尔还是会网购，毕竟武汉的实体店，价格比南京还要便宜些。