卤水拼盘好吃吗?
在台湾吃过一次,非常惊艳的卤味!和内地的卤味完全不一样。 那个店的老板是山西人(好像是),但是他在台湾开了好几家连锁店,做的是卤肉饭和中式的简餐,我去的是位于高雄的一个分店,中午去吃的人很多,生意非常好的样子。店里的陈设非常的干净、明亮,给人的感觉很舒服。我点了一个卤肉饭和一个卤虾,还有两个小菜,总共新台币280(大约是人民币50多元)。
上来的卤虾真的又大又有劲,新鲜得很,我一个人吃不完,和小伙伴分了一下,真不错啊~后来吃了卤肉饭,肥瘦相间的五花肉配上香葱和大米饭,好吃到爆!我觉得我可以再吃三碗米饭!后来我又让老板给我多加了一些卤水,用来拌饭吃,真的是美味至极…
不过,我后来在内地也吃了很多家的卤味,比如周黑鸭什么的,我觉得他们的味道很一般,不是特别好吃,也许是因为价格贵所以质量不好吧,又或许是我口味问题(๑•̀ㅂ•́)
总之,我觉得最正宗的卤水还是在台湾吃的那个样子。