1、面粉500克，盐4克，温水360毫升 2、揉成面团后，盖上盖子或保鲜膜饧半小时左右。然后取出搓成长条状 3、切成剂子，并用擀面杖擀成薄薄的饼（我用的擀面杖是很粗的那种，擀出来的很厚，你们用普通擀面杖就ok啦） 4、平底锅烧热，不用刷油直接放入饼坯，小火煎黄，
谭显坤谭显坤2016年，一个秋夜，和两位在北美留学的室友在宿舍做饭，心血来潮做了这道菜，当时在油管上看到别人做觉得很厉害，自己也试了一下，成功！开心！于是拍了照片传到微博上，第二天，各大媒体纷纷转发，粉丝暴涨，私信不断…… 原来，我也不知道呀～～只是妈妈小时候经常做给我们吃，用盐水泡着当零食或者配稀饭吃。
弘成梦用料 猪肘子 一个葱 一颗姜 三片花椒数粒八角一颗 香叶两片桂皮一段老抽四勺生抽三勺料酒三勺胡椒粉适量白糖适量 做法步骤 1. 准备食材。2. 锅中坐水，放入调料和姜片。3. 放入洗净的肘子。4. 大火煮开后，打去浮沫。5. 加入料酒，生抽，老抽，胡椒粉，白糖。
迟欣璟要熟得快，那只能打散了，先炒散再炒制成熟度。 先下葱花爆香，然后下鸡蛋液快速滑散（一定要大火快炒） 如果蛋液炒老了，可以用刀切得更碎一点，继续跟其他原料混合均匀入味就可以了。如果希望颜色更漂亮鲜艳，可以调一个生粉水倒入，使成菜更加明亮好看、颗粒分明。 用这个方法做炒蛋，是非常快的。
漆珊雅首先，你买回来的蘑菇不要直接放到锅里去煮啊煎啊炒啊，这样会破坏里面的营养物质。应该做如下处理： 把蘑菇冲洗干净，然后放在菜板上用刀切成薄片状（越薄越好）；切好的蘑菇放入碗中，加入食盐、味精和葱花，充分拌匀后腌制15分钟～20分钟左右（这一步的目的主要是为了杀出蘑菇中的水分，
赖娟小干鱼的制作过程 （1）将鱼肉皮去掉，切成约5cm长的段； （2）把切好的鱼肉放在容器里，加鸡蛋、姜末、葱花、盐、料酒拌匀腌制片刻待用； ■小贴士： 小鱼用开水焯一下去腥，或者用盐水浸泡一会儿也能去除腥味。
侯庆雨可以做奶香小饼，很简单的。 食材： 鸡蛋4个、牛奶80g、糖50g、面粉120g（大约6个面团）、泡打粉3g、黄油30g（可不要） 第一步： 蛋黄和蛋白分离，分别装入两个无水无油的容器中。第二步： 在装蛋黄的容器里加入牛奶和糖，用手动打蛋器打到融合，再筛入面粉和泡打粉，用刮刀拌成均匀的糊状。
柳淇茜1 准备材料.（我买的麻瓜已经削好，去籽了！） 切薄片待用。 小葱切段，老姜切片。 八角、桂皮洗净待用。2 开始做，首先把切好的肉片放到锅里炒一炒 放两勺生抽+两勺老抽+一勺糖+三片姜+两个八角+一块桂皮，小火煮二十分钟。
蓝文杰首先，买一只健康的鹅来制作这道菜，最好是有肥有瘦的，比较好吃 接下来就是准备配料了，香料可以选择自己喜欢的，辣椒我喜欢剁碎，蒜是一定要多多的~1.把香料（八角、桂皮、香叶）用开水泡5分钟左右，放凉后滤出香料，留下香料水备用； 注意：香料不宜过多，否则会抢味哦~我放了八角、桂皮、香叶，
玉梓凡干锅菜，是一道常见的特色菜肴。主要食材有兔肉（或鸡肉、猪肉） 、藕、胡萝卜等。成品口感美味，香味诱人。那么，干锅菜是怎么做的呢？有什么技巧和经验值得分享呢？
宾茜芸10月吃母蟹，膏脂丰腴 11月吃公蟹，黄满肉厚 到了12月，公蟹的膏黄会变得较稀，但香味更浓 农历九月雌蟹性腺发育成熟，称为“花蟹”；十月雄蟹的精巢最饱满，称为“膏蟹”。 因此9月份吃的母蟹最好，口感最肥美。而公蟹要等到10月份再吃，口感也是最佳。
弓雅淑“北京烤鸭”，是去北京必吃的一道美食。其实，做烤鸭并不难的，家里有人曾经做过，而且做的相当成功。 选料： 北京鸭（别地方的黑鸭子味道也不错）、葱、姜、花椒、大料、桂皮；制作方法： 1.把鸭处理干净，注意拔净腹部的脂肪绒毛，否则影响口味。
柏烽首先排除排骨汤，那玩意儿真不咋地 个人推荐两个做法 一个简单快速，一个麻烦却极致美味 先说简单的：蒜香卤猪舌 用料：猪舌、香料（八角、桂皮、香叶）、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、白酒、大蒜 步骤： 1.猪舌洗净刮去舌苔部分，冲洗干净备用 2.准备香料：八角桂皮香叶等下锅爆香，
黎照旭作为在郑州生活过四年的吃货，吃过很多家的烩面，比较正宗的我感觉是合记，但是个人口味不同，我同学就特喜欢黄焖鸡米饭，所以不能以偏概全 第一次吃烩面是在郑州，具体哪一家现在记忆已经模糊了，只记得味道很不错，面很劲道 后来每次来都吃，人总是很多的，有一次晚上十点多过来，还遇上人家刚下班，
沈易玲作为一个在北方经常吃到冰激凌的人来说，我实在是不太懂南方的冰激凌是什么味道的。 比较靠谱的做法是牛奶冰淇淋。需要准备鸡蛋、白糖、纯牛奶。先把蛋清和蛋黄分离，把100g糖倒入蛋黄里充分拌匀；然后再把600ml的牛奶加热至沸腾前关火，慢慢倒入蛋黄里并搅拌均匀（一定要是边倒边搅啊）。
云德海食材：青红辣椒各三个、大蒜三瓣 调料：生抽、陈醋、白糖、鸡精适量 做法：1.准备食材。青椒去籽，切成小块；红椒去籽，切成丝；大蒜去掉外皮，切成片。 2.调拌汁儿。把生抽、陈醋、白糖和少许清水混合在一起，调成半浓稠的味汁。（生抽和陈醋的比例约为3∶2）3.热锅凉油，放入蒜片爆香。
厉采菡槟榔果（学名：Areca catechu），棕榈科藤黄属，常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，无刺。种子卵圆形，中革质，富含淀粉，可做槟榔食用；种子可治疟，药用称为槟榔丸，又可作肠道驱虫药，又不亦乐乎。药用部位成熟果皮，中药名槟榔。槟榔(学名：Areca catechuL.)，棕榈科槟榔属植物。
危德贞海参因其具有“伸筋裂骨”的功效，因而受到了很多人的喜爱。尤其是女性经常食用海参更是可以美容养颜、推迟更年期的到来。但是对于一些人来说自己制作海参却是一件难事，那么家常海参菜怎么做呢？下面就给大家介绍一下。
兰永飞食材：豆腐、韭菜、猪肉配料：食盐、五香粉、食用油、酱油、淀粉制作：1、准备好一块猪肉，放在盆中，加入适量的清水和花椒，浸泡出里面的血水，然后切成碎末，放在盆中。2、韭菜摘洗干净，同样切碎，然后放在盆中备用，豆腐从盒中取出，用刀稍微切小块，放在砧板上剁碎。
乐嘉伯准备食材：里脊肉、鸡蛋、淀粉、水淀粉、油 、白糖、白醋、料酒、姜、白芝麻。1、把里脊肉切成条，加入姜和料酒腌制半小时，然后裹上淀粉。2、把鸡蛋打散，蘸上鸡蛋液，蘸上淀粉。3、平底锅里上放油，油温六七成热放入肉条开始炸。炸成金黄色捞出，重新再放锅里炸第二遍。
敬茜桐