怀化的味道，对于在异乡漂泊的怀化人而言，是最深沉的记忆与乡愁。 怀化的味道，在于那一口入喉即化的粉；怀化的味道，更在于那一筷子入口就销魂的一碗菜。 今天，我们就来看看那些让无数怀化人魂牵梦绕、欲罢不能的美味吧！一、合拢饭 三杯鸡、芋仔排骨、炒鸭四件、珍珠丸子……每一道菜都美味到让人舔手指。
容境辰容境辰作为一个在四川待了四年的北方人，凉粉是我的最爱！ 凉粉分两种，一种是大凉粉，主要分布在云贵川和湖南等地，是用豌豆淀粉做的；还有一种叫凉皮（也叫凉粉），用绿豆淀粉做成的，比较滑溜，薄而透明。 这两种东西做法都差不多。都是先把原料用水调成糊状，然后蒸透，出锅后放凉就可以吃了。
权柯卓腰果是生活中非常常见的坚果，它外形小巧颜色呈淡黄色，质地酥脆，味道香醇，被誉为“干果之王”，也是世界上重要的油料植物之一。目前，全世界约有3500万公顷可耕地被用来种植腰果，主要分布在巴西、印度和印度尼西亚等地 。 在中国，腰果主要产于台湾、海南、广东、广西、云南等省区，多产于热带及亚热带地区。
却鹏子1.先把鸡蛋放到温水里，加一勺盐和白醋，搅拌均匀后盖上盖子闷5分钟。 2.然后取出一个容器，里面铺上一层保鲜膜（方便之后剥蛋壳），再把浸泡后的鸡蛋放在上面。3.接着在鸡蛋上盖一层湿布，再压一个重物在上面，等24小时后就熟了。（我的重物就是一瓶啤酒...） 是不是很简单！
满依蕊【酱焖茄子】材料： 茄子、小米椒、葱姜蒜、豆瓣酱 做法： 1.将茄子洗净去掉茎部，然后切成滚刀块；辣椒切圈、姜蒜切片备用。 2.锅中加油烧热，放入姜蒜片和葱白段炒香后放入豆瓣酱炒出红油。 3.倒入清水煮开，淋入酱油，加入白糖、醋调成中小火煮至汤汁浓稠，装入碗中。
蒯思嫣我是北方人，在北方最爱吃的蔬菜就是菠菜，不过我在南方生活的时候也吃过几次贝尔（我们这早先没引进菠菜）。
支利诚夏天快到了，来一杯凉凉的水果茶怎么样！ 做法超简单，喜欢茶的小伙伴一定要试一下~ 准备好材料：红茶一包、冰糖适量、新鲜柠檬一个（不爱吃酸的可以用泡过的红茶代替）、苹果醋两勺、白砂糖三勺、清水五勺。把红茶包放入壶中，倒入开水浸泡15分钟左右。
权卓昨天吃剩的米饭，今天想做个蛋炒饭或者盖浇饭都太咸了，怎么办？ 扔了可惜啊，毕竟是大米饭，也是我辛辛苦苦弄的。 那只能拿来做一道新菜了，就叫做——米豆炒肉。 我以前是不太爱吃扁豆的，总觉得味道怪怪的，后来看着这豆子细长的身段和饱满的颗粒，总觉得和“苗条”、“饱满”这样的词很搭，也就顺眼多了。
许越荣我做的韭菜盒子，和在外面吃的味道差不多。 做这个馅儿，最好是选春韭（也就是头一茬的韭菜）。1. 用油把韭菜煸软。（我的方子是以前做饺子馅用的，觉得太干的话可以适当多加点水或香油）2. 加入盐、五香粉调味。3. 最后加入切成小块的豆腐乳和汁拌均匀即可。 包的时候不用像包饺子那样捏紧，不然会很难吃！
汪天晟原料： 猪大肠500g、土豆300g、青红椒100g、葱白100g、生姜4片。 调料/腌料： 盐8g、味精2g、白醋10ml、白糖5g、胡椒粉2g、料酒10g、干淀粉适量、香油少许。
郦小忠原料： 紫茄子两根、尖椒两个，葱、姜适量，盐、味精、白糖各5克，老抽两勺，胡椒粉3克。制作过程： 1.将茄子洗净去皮切成滚刀块；尖椒去籽后也切成块备用。2.炒锅烧热加入植物油，油温达到七成热时（约170℃），放入切块的茄子煸炒至软熟，加入少许盐调味，盛出沥干油分待用。
岩思彤在云南省昆明市，有一个很特别的菜市场，它毗邻翠湖，环境干净整洁，摊子整洁干净，售卖的都是当地出名的食材。 在这里可以买到新鲜制作的腐乳、烤酒和腌菜等，当然还可以买了直接带去民宿煮了吃，非常便捷。
朴冬慧我老婆怀孕的时候喜欢吃炖的比较软嫩的东西，下面给你推荐几个做法，都是我老婆爱吃的 清炒冬瓜片：原料：生冬瓜300克辅料：生姜2-3片、小葱1根调味料：食用油5ml、食盐1小勺 做法：1.将新鲜的冬瓜清洗干净后去掉外皮，然后切成薄片备用；葱洗净切成葱花。
宗政柏玥夏天怎么能少了绿豆汤呢，自己做的又干净又好喝~ 【自制冷饮】绿豆沙冰糕～清爽一夏～做法超简单～ 最近实在太热了！热到根本不想下厨房好吗！！所以做了这款冷着吃超级棒的冰糕！材料非常简单，绿豆、白糖和牛奶。
敖馨怡【鱼香肉丝】食材准备：里脊肉、青椒丝、胡萝卜丝、蒜瓣； 调料准备：豆瓣酱、生抽、老抽、陈醋、白糖、玉米淀粉； 制作过程： 第一步，将里脊肉清洗干净，顺纹理切成细丝，加1勺豆瓣酱、1勺生抽、半勺老抽、少许胡椒粉抓拌均匀，再加入适量玉米淀粉拌匀腌制20分钟以上；（这样处理的肉丝更入味）第二步，锅中热油，
牧文涛抹茶是很受欢迎的茶之一，它起源于中国唐朝时期，后来传入日本后，得到了快速发展；现在的抹茶已经风靡全球了，不少的人非常的喜爱。
公孙曼俊@我是张同学 先占个位，晚上回去试试。 以前在东北的时候，经常去路边小店吃“熏酱”，和这位答主一样，最爱吃豆腐卷。每次都会点两份（因为便宜啊！），一份豆卷和一份熏兔。现在回想起来，那家店的豆腐卷应该是我这辈子吃过最好吃的了… 离开东北以后，也就没有再吃到过那样好吃的豆腐卷了。
伏青云2018新菜品，适合喜欢新事物的美食爱好者。 材料：龙利鱼、鸡蛋、姜、香葱、香菜（不喜欢可不放）、白糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、玉米淀粉、盐。做法步骤：1.龙利鱼去头尾，片成鱼片，放入碗中，加入少许盐，白胡椒粉，料酒抓匀腌制十分钟； 鸡蛋液中加入少许清水、玉米淀粉搅匀备用。
暴芳璐2021.6.30更新 最近有宝宝说喜欢喝我做的肉丸汤，那我就把做法放出来啦~需要准备的材料及工具：猪肉（牛、羊、鸡肉也可以）、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、胡椒粉、小苏打、淀粉、食用油。 我做这个肉丸只放了一个鸡蛋，大家可以根据自己的喜好调整。
利瀚豪材料 猪肉馅，韭菜（或葱），生抽，老抽，白糖，豆瓣酱，甜面酱 做法 1.调馅料：肉馅放入碗中，加入一勺豆瓣酱，两勺甜面酱，三勺生抽，四勺白糖朝一个方向搅拌均匀上劲，最后加入切好的韭菜或者葱末拌匀备用；2.炸豆腐盒：豆腐切片，留出底部不要切，锅中注油，
古雅欣