有研究发现，鲢鱼头含有丰富的鱼脂、鱼油，能强健身体，增强抗病能力。另外，还具有美容、养颜，润滑皮肤的作用。而鲤鱼头含有丰富的优质蛋白质、维生素D、维生素B1、磷、铁等营养成分，有较强的滋补、养血、通血脉等功效。
都灵月都灵月雪梨生吃味道清脆，微甜清润，而雪梨若炖上冰糖，又是另一番风味。雪梨炖冰糖，具有生津润燥、清心降火、清肺热、化痰止咳的功效，特别适合秋冬季干燥上火、声音不清、口干咽干的人服用，常服可以滋阴清肺，效果极好。
钭昱辰把土豆洗干净了。在土豆上放上一捆韭菜，再放上一小块豆腐乳，上面再放上一根火腿，用保鲜膜把全部都盖住，放上十五分钟，让韭菜的香味，豆腐乳的酱香味，全部都浸入土豆中，火腿的香味，也会浸入土豆中，泡好之后，切厚片，沾上面包渣，放入锅中炸，油热了就要赶紧放入，以免土豆吸收空气，之后就炸不脆了。
晏雨霆食材：豆腐、面粉、淀粉、鸡蛋 调料：辣椒面（可不放）、白胡椒粉、白糖、生抽、老抽、葱花、香菜 1、把豆腐切成一厘米左右的厚片，然后轻轻压一下，让它变得薄一些。
蓬馨萱食材主料 海鲜菇500g、香菜1棵辅料 大蒜2瓣、酱油适量、香醋少许、橄榄油适量、盐半勺、味精少许步骤1.材料集合2.虾菇洗净去蒂，大蒜切末3.锅中放清水，加少许盐，煮开之后放入虾菇，再次煮开之后关火，盖上盖子焖十分钟左右4.这时开始准备调料汁，取一个干净的小碗，
栾文凤首先，要买到新鲜艾叶。然后把买回来的艾叶清洗干净。（可以用淡盐水浸泡半个小时，这样能更好的清洗） 把洗净的艾叶放在通风处晾干水份。 接下来就是把艾叶剁碎。 我用的是榨汁机，如果是手工的话，可以把叶子挤成汁。 放入适量糯米粉和面粉(3：1)调成稀糊状。上锅蒸，水开后继续蒸15分钟左右就可以了。
从华峰筋针菇炒肉 材料 瘦猪肉200克，鲜香菇250克（干香菇请用水泡发），生油、精盐、白糖各适量。做法 1.将瘦猪肉洗净，沥干水，切片；香菇用清水冲洗干净，去蒂，切成薄片。2.锅内倒入适量食用油，烧热后放入肉片和香菇片，用大火爆炒片刻，随后加入少许精盐、白糖调味，拌炒均匀即可食用。
修文雯食材准备： 羊肚菌、青红椒、葱、姜、蒜 做法步骤： 第1步： 将新鲜的羊肚菌清洗干净，锅中煮开水，放入羊肚菌焯水，捞出沥干备用； 第2步： 把青红椒切成段，葱切葱花，姜切丝，蒜切片备用； 第3步： 热锅放油，油热后放入葱姜蒜爆香，再放入羊肚菌，翻炒片刻； 第4步： 加入生抽、老抽、花椒粉、
岳怀涛个人最爱是卷煎饼，煎饼薄而酥脆，卷上鲜嫩的青菜和香气四溢的腐乳辣酱，一口下去，脆、软、滑交织在一起，香味在唇齿之间弥漫开，美！ 然后就是鸡蛋炒面，鸡蛋液裹着面条，根根分明，一口咬下去，有弹牙的面条，有滑嫩的鸡蛋，还有清脆的蔬菜。
敖秉奕我我我我！这题我会做，作为在燕麦界混了多年的吃货，对于各种燕麦的做法也算是略知一二（骄傲脸） 首先，要给大家科普一下什么是快煮麦片啊~ 快煮麦片其实就是即食燕麦，或者是开袋就能直接吃的燕麦。它不用水煮、也不用电饭锅焖，直接热水或者牛奶一冲就行了，非常方便。
司马一宸这个汤，我小时候经常喝。 家里来客人了，我妈会立马做一碗七汤面！ 做法超简单，味道好极了～～ 材料很简单：豆腐皮、绿豆芽、黄瓜（其他蔬菜也可）、香菜、花生米和鸡蛋。
富俐这个得看你是做泡椒还是剁椒，还是二荆条和小米椒分开做； 首先把二荆条泡起来，一般要泡一周左右，中间可以换两次水，每次都要洗，然后晾干水分（如果直接炒会比较辣），然后把二荆条剁碎（越碎越好），用盐腌一下，这样才入味； 再就是把小米椒和剁椒分开做，小米椒的吃法很多，最经典的做法就是跟瘦肉一起煲粥喝，
孔瑜童- 准备食材，买回来的笋干先用清水浸泡20分钟（中途换两次水）。我买的笋干比较干净，如果买回来有淤泥，要先清洗干净。 泡好的笋干捞起来挤干水分，放入锅里，加入足量冷水（没过笋段），再放一勺盐，开大火煮。 煮开后再煮5分钟左右，关火让笋干浸泡在汤里慢慢入味。过夜最好了。
简妍瓜可以炖汤，可以做排骨藕汤、鸡汤等，还可以做荤菜，粉蒸肉、红烧肉等等都可以放点冬瓜一起炖； 也可以做成凉菜，切成丝用酸辣酱拌着就是一道好菜； 当然最简单的还是清炒，味道也很不错。 不过最好的吃法我觉得是熬粥，把冬瓜去皮去籽切成小块和米一起下锅煮，等到熟烂，根据个人的口味加入盐或糖调味就好了。
公冶梓杰我最喜欢吃小鱼干了，平时买回来蒸着吃、烤着吃或者做汤喝都可以的。之前吃过很多种小鱼干，印象比较深的是海欣这个牌子的，价格也不贵，一斤大概10元多点吧，吃起来味道蛮好的，你可以买回去试试看！ 买回来的小鱼干可以先用水冲洗干净，然后蒸熟或者炒熟吃都是可以的。
李群英作为一个地地道道的北京人，非常负责任的说，大董烤鸭比其他任何一家都要好吃！ 首先从环境上，其他烤鸭店都是老北京涮羊肉那种形式，大董把环境搞得跟艺术馆一样。其次服务上，其他家都是大爷心态，你爱吃不吃，大董是生怕你不够满意。最后是味道上，其他的鸭子都是偏甜口，大董的鸭子是不加糖的（当然你可以要求加）。
肖露韵炸茄盒，外面酥脆，里面滑软，搭配着蒜蓉辣酱，酥脆的口感混合着咸香的味道，一口下去超满足！ 准备一根新鲜的长茄子，大蒜多切一些，香菜和辣椒剪成小段，再准备一个小碗，放入一勺生抽、半勺老抽、两勺糖和少许盐，搅拌均匀待用。1. 将茄子清洗干净后去掉头尾，然后再切成连刀薄片（切好的茄子用盐水浸泡十分钟）。
毕丽春小鲳鱼2斤，去头去内脏清洗干净，用厨房纸擦干水分 两面剞上花刀，并用刀划开背部备用 葱姜蒜切好待用。 我喜欢辣椒所以会放点剁辣椒进去一起炒的。 炒锅放油烧热，下小鱼煎熟（我是直接下锅大火煎的，容易糊锅。建议用小火慢慢煎） 煎至两面金黄时，放入葱姜蒜末和剁辣椒炒香。
蔺沄慧第一次在知乎写文章，之前只是单纯的回答别人的问题。 热干面的做法很简单，鲜面条煮熟后过一下冷水，然后把酱料（芝麻酱、花生酱、酱油、醋和味精）调好，把香葱切成葱花加入里面拌匀就可以啦~不过我做的热干面与外面卖的热干面味道是不一样的~~因为我不放辣椒。。虽然我是湖北人。。。
毛玉然1.准备材料。银耳、红枣和雪梨分别洗净，银耳用清水泡发后去掉根部，撕成小块； 2.把银耳、红枣和雪梨放进煲里，加入八碗水（约3000毫升），大火煲开后转小火煲两个小时； 3.调入适量食盐和生油便可。 根据个人喜好还可以加入百合、莲子或者红糖一起煲。但是千万不要放碱或是小苏打！会破坏营养成分的！
吕广宾